Les fruits à l'école maternelle : un programme européen
Le programme européen "Fruits et légumes à l'école" est mis en place dans plusieurs pays européens, dont la France. Il vise à encourager les enfants à consommer des fruits et légumes en leur offrant une distribution gratuite ou à prix réduit à l'école, de la maternelle au lycée.
Le programme en France
Le programme "Fruits et légumes à l'école" est financé par l'Union européenne à hauteur de 35 millions d'euros par an en France. Il est géré par le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation en collaboration avec les collectivités territoriales et les agriculteurs locaux.
Le programme vise à introduire les fruits et légumes dans l'alimentation des enfants, mais aussi à leur faire découvrir les circuits courts et les produits locaux. Il est également une manière de lutter contre l'obésité infantile.
Le programme simplifié
Un programme simplifié "Fruits et Légumes à l'école" a également été mis en place en collaboration avec TerreAzur. Il permet une distribution directe de fruits et légumes à l'école, sans passer par les circuits de distribution traditionnels. Ce programme a pour but de faciliter la mise en place de la distribution de fruits et légumes dans les écoles, ainsi que d'encourager la consommation de produits locaux et saisonniers.
Les objectifs du programme "Lait et Fruits à l'école"
Outre les fruits et légumes, le programme "Lait et Fruits à l'école" a été mis en place pour promouvoir des comportements alimentaires plus sains auprès des élèves de la maternelle au lycée. Il vise également à enrichir leurs connaissances sur les filières et les produits agricoles et laitiers.
Le programme "Lait et Fruits à l'école" consiste en la distribution de fruits et légumes et/ou de produits laitiers, tels que le lait, les yaourts et les fromages, aux élèves dans les établissements scolaires. Il offre une aide financière pour les producteurs locaux et permet aux enfants de découvrir les fruits et légumes de saison ainsi que les produits laitiers.
Des idées pour introduire les fruits à l'école maternelle
Il existe de nombreuses idées pour introduire les fruits à l'école maternelle, comme celle de réaliser des activités de découvertes, de cuisines et de dégustations. Les fruits peuvent également être utilisés pour l'apprentissage des couleurs, des formes et des textures.
L'utilisation de jeux et de contes mettant en scène des fruits peut également aider les enfants à comprendre l'importance de consommer des fruits dans une alimentation équilibrée. Les fruits peuvent être utilisés pour créer des collations saines et amusantes, comme des brochettes de fruits ou des salades de fruits.
Le dispositif en pratique
Le dispositif consiste à distribuer aux élèves des établissements scolaires des fruits et légumes et/ou de produits laitiers 2 à 3 fois par semaine. Les produits doivent être de qualité et de saison, et provenir de producteurs locaux.
La distribution des produits peut être effectuée au choix : le midi pour tous les élèves de la maternelle à la terminale, ou en fonction des niveaux de classes. Les élèves ont ainsi la possibilité de découvrir une grande variété de fruits et de légumes et de comprendre l'importance d'une alimentation saine et équilibrée.
Un programme ambitieux pour lutter contre l'obésité infantile
Le programme "Fruits et légumes à l'école" et "Lait et Fruits à l'école" est un programme ambitieux qui vise à encourager les enfants à consommer des fruits et légumes et à découvrir les produits locaux. Il permet également de lutter contre l'obésité infantile et de sensibiliser les enfants à l'importance d'une alimentation saine.
La distribution de fruits et légumes et de produits laitiers à l'école maternelle permet aux enfants de découvrir de nouvelles saveurs, de développer leur curiosité et leur créativité culinaire, ainsi que de mieux comprendre les enjeux de l'agriculture et de l'alimentation.
Sources :
Les fruits à l’école maternelle sont importants pour les jeunes élèves. Donner aux élèves de la maternelle des fruits frais leur fournit des nutriments essentiels pour un développement et une croissance sains. D'autre part, offrir des fruits fournit également une variété de couleurs, de textures et de goûts pour rendre l'expérience d'apprentissage de la nutrition plus intéressante.
Les fruits à l’école maternelle peuvent aider à encourager un comportement alimentaire sain et à promouvoir l’apprentissage. Les enfants aiment manger des fruits et leur apprendre à s'alimenter sainement et à faire des choix alimentaires sains est une compétence importante qu'ils utiliseront tout au long de leur vie. Les fruits à l'école maternelle aident à intéresser les élèves et à inciter la discussion sur les aliments sains et les mauvaises options alimentaires.
En tant qu’enfant, j'ai toujours aimé lorsque les fruits étaient disponibles dans ma classe maternelle. J'adorais la variété de couleurs, de textures et de goûts que les fruits apportaient et je me souviens de tous les débats que j'ai eus avec mes camarades de classe à leur sujet. Je me souviens aussi que chaque fois que les fruits étaient disponibles, je me montrais toujours plus enthousiaste à apprendre et je me sens reconnaissant de plus en plus de l'importance de les proposer aux enfants à l’école maternelle.